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冻虾怎么处理

需要清洗的.待虾仁解冻后,将其浸泡于1∶10浓度的盐水里,顺着同方向持续搅拌,直至虾仁筋膜脱落为止,约过20分钟,虾仁即呈玉白色.然后用清水将虾仁冲洗干净,除去筋膜,再加入淀粉和少量清水搅和,静置30分钟,再用清水漂洗干

把虾放朔料袋里系好袋口,用常温水泡到解冻,清水清洗OK.

先要化冻化一会,不然太硬了不好搞. 去虾线:用刀将虾的背部沿虾线由头到尾割开,浅浅的就行了,再把线挑掉,就可以了.这样的虾煮出了还好看呢,也更容易入味.或者用牙签从虾的第二节或第三节的位置戳进去 不用太深 横穿过去 往上一挑就可以了

等呢虾解冻之后,你切姜蓉同蒜蓉来爆炒,会很鲜味,同新鲜虾无什么区别,你试下啦,记得要剥虾壳,先用油炸下呢姜蓉同蒜蓉要连同盐一起炸,然后落虾,在炒虾过程中,记得落d烧酒,这样呢虾会鲜红好多!!

首先我虾放置盘撒少许盐或白酒放进冰箱保鲜室一0钟够快解冻间紧用微波炉解冻效错接着解冻虾用剪刀须减虾腿些尖尖用少许淀粉进行搓洗淀粉清洗干净吃虾线沥干水即烹饪面跟家介绍二道冰冻虾做 白灼冻虾 材料:冰冻虾、葱、姜、蒜首先冰

要是马上做的话 用水焯一下!轻点焯,一变色就就捞出来 要不然再炒的时候就老了 (hzprt)

先把要做的虾子泡在水里直到它不是很硬.(两个虾可以不被冰连在一起)然后就可以放进锅里了.要油炸的话,要去买相应的油炸粉.不然可以放点水煮一下,熟了以后自己拿个碗做一点调料,蘸着吃.或者就是类似于做菜一样,放糖,放一点醋,放葱,放酱油.(这种方法我不太熟悉)

吃掉~

冻虾解冻后,加入面粉和鸡蛋调料后,放入油锅炸了很好吃.1、冰冻虾自然解冻后,剥去虾壳,剔除虾线,洗净备用.倒掉水,加盐腌一会儿.2、面粉,淀粉,鸡蛋,水和油放在盆里.3、调至粘稠.4、虾仁沾面糊,锅烧热油,放入虾仁炸制,小火炸表面面糊金黄即可.5、炸好后装盘即可食用.

先在冷冻室里面冷冻后将其晒干 将水份 固化>汽化 这样虾子里面的水分是最少的然后怎么吃酒是你的事了~~~~

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