yhkn.net
当前位置:首页 >> 不加水的红烧肉的做法 >>

不加水的红烧肉的做法

用料 五花肉 500克 生抽 1勺 老抽 1勺 八角 1个 香叶 2片 姜 3片 葱 1根 桂皮 1克 花雕酒 6勺 冰糖 1勺 无水红烧肉(珐琅锅版)的做法 空锅小火预热2分钟,将五花肉洗净切块,控干水分倒入锅中,中小火不放油慢慢炒到有油分逼出,表面有些焦

当然要放水 以下是详细做法 红烧肉的做法(一) 红烧肉的做法锅中加了水,就点火,火要开到最大,水中再放料酒,并且放半调羹醋.放醋可以让肉质膨松,更容易烧酥;我的好婆放干山楂,效果更好,香味更足,只是不容易弄到. 大约五六

用料 五花肉 3斤葱姜 适量老抽 红腐乳汁 生抽 花雕酒 一瓶不用水的红烧肉的做法 买好的五花肉切成大块,凉水下锅,焯出血沫,肉冲净,或是用筷子一块一块夹出来,备用不用水的红烧肉的做法 步骤1找一个大的砂锅,锅底铺上厚厚的葱段和

无水红烧肉的做法1.先看看原材料:极其简单2.肉切成2厘米大块,凉水入锅,焯出血沫,捞出控水,并用纸巾擦干3.锅烧热后,不放油,倒入肉块,小火煎制,中间要翻面4.煎制二面微黄,将肉块盛出,并将锅中剩油取出5.利用锅中剩余的有就可以了,倒入葱姜片爆香,倒入肉块,按照说明的比例,倒入红烧汁;一听啤酒后炒匀6.盖盖后,用最小火烧1.5个小时,然后关火焖30分钟,再开火大火收汁,见肉块裹匀汤汁,大约3-5分钟即可关火,盛出

主料五花肉 (500克)辅料大葱 (30克)姜片 (20克)先把五花肉切成三厘米见方的块,把切好的肉凉水下锅.水开煮3-5分钟捞出.炒勺上火放少许底油,下入焯过水的五花肉煸炒.把五花肉块用中小火煸出油,肉块煸至颜色微黄捞出备用.锅中留底油下入豆豉、八角、桂皮煸炒.煸出香味儿后下入葱段、姜片和干辣椒煸炒.爆出香味儿后,倒入煸好的五花肉块炒匀,然后烹入绍酒炒匀.再烹入酱油炒匀.注入适量的开水,水和肉持平略多一些即可.注入水后放入冰糖.盖上锅盖,用小火焖烧40分钟.肉烧至40分钟后,拣出八角、桂皮和葱姜不要.用旺火收汁,汤汁将近收净时撒入少许味精炒匀,然后便可出锅.

加开水要,影响质量.加冷水会降温

你好!红烧肉怎么做好吃,含口即化,且出油多又不焦?首先,我要告诉你的是先在锅中放小半碗水,放入红烧肉的肥肉,盖上锅盖,等水干了,因为肉熟了会慢慢的出油,同时又不会焦,这时炒一下肉,让肉均匀受热,出油差不多时,再放入肉,翻炒,等肉收紧,放生姜、美味鲜酱油(我买的是厨邦)、料酒(好点的),继续翻炒,最后放入小葱(卷好),加入适量的水,小火,等收汁,装碗.此菜不放糖、味精.虽然你的答案是不放水,我想想还是放水、再收汁的好吃.认为好就给加分.我的回答你还满意吗~~

材料排骨500克,葱少许,姜少许,蒜少许,白糖两勺,酱油2勺,料酒1勺,八角一颗,盐少许,做法1.把洗好的排骨放入开水里焯一下,目的是把洗不干净的血沫打掉,然后将排骨捞出来,将水倒掉2.开始炒糖色.在锅里倒入一点油,放入糖

稍微加一点就行,加酱油就可以.

要放水.做法如下: 主料:五花肉500克 辅料:花雕酒150克,葱段15克,姜片10克,八角2粒,冰糖15克,小茴香5克,香叶3片,桂皮1小段,生抽60克,老抽1茶匙,水适量 1、首先将所需要的材料准备好. 2、五花肉放入到开水里面煮3分钟后捞出. 3、然后将五花肉切成小段. 4、往锅里面放入葱姜、香叶、八角等调料. 5、将五花肉放到里面,并往锅里面倒入适量的花雕酒、清水、砸碎的冰糖、老抽、生抽. 6、接着按电饭锅里面的红烧功能键. 7、35分钟之后,打开锅盖. 8、然后将熟了的红烧肉装起就可以了.

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.yhkn.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com